ラクうま!辰巳メシ(まるっと!サタデー/2022.3.19)

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TBS系「まるっと!サタデー」(2022年3月19日放送)内、
「ラクうま!朝ごはん」コーナーにて辰巳雄大くんが作った料理のレシピを紹介します!

サクトロ!レンジで簡単茶碗蒸し

・ツルッと食べられて、たくさんの具材から栄養が取れる!
・少し寒い朝にぴったり
(辰巳くんは朝ごはん以外にお酒のお供として食べることも)
・具材を変えればいろいろアレンジができる

材料

材料(1人分)

・卵         1個
・白だし       大さじ1
・水         140ml
・椎茸        1/3個
・かまぼこ      1/4個
・ほぐしサラダチキン 10g
・冷凍ほうれん草   適量
・銀杏        3個
・とろろ昆布     適量
・揚げ玉       適量

レシピ(調理時間:約10分)

①卵を混ぜて白だしと水を加え、さらによくかき混ぜる


②椎茸とかまぼこを薄切りにして器へ入れる


③サラダチキン、ほうれん草、銀杏も器に入れる
※サラダチキン(ほぐしてあるもの)、銀杏(缶詰などの水煮)、ほうれん草(カット済みのもの)
➡︎さらに時短に!!

④ とろろ昆布をほぐして加える

辰巳’s ポイント

とろろ昆布はカルシウムやミネラルなどの栄養素が豊富、昆布の出汁で風味UP⤴︎

⑤ 卵液をしながら器へ流し入れる
※この一手間を加えることで舌触りが滑らかに


⑥ ラップをして電子レンジへ、200Wで8分加熱
※低音でゆっくり♪ 気泡ができにくくなるよ


⑦ 最後に揚げ玉をトッピングして完成

辰巳’s ポイント

サクサクの食感が◎ 風味、旨味UP⤴︎

番組公式Twitter、インスタグラムにもレシピが記載されています!

まとめ

得意料理のパスタのレパートリーは100個以上あるという、大の料理好きな辰巳雄大くん。
来週の放送では何を作ってくれるのか、楽しみです!

みなさんもこの機会にぜひ、作ってみてください!

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